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??‍?白扁豆味甘,微溫。歸脾、胃經。具有健脾,化濕,消暑。

?主要用於脾虛濕盛、濕濁下注,而見食少便塘或泄瀉、白帶過多等人士,亦用於暑濕吐瀉。

?現代角度:白扁豆是含有高鐵食物,可預防貧血,亦有含蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,維生素B1、B2,維生素C。

⭐白扁豆含有一種凝血物質和溶血性皂素,如煮不透,半生半熟地食用,會引起中毒現象☠️,出現頭昏、頭疼、嘔吐、噁心等症狀,所以白扁豆☝?一定要煮熟透。

⚠️痛風、腎病人士、胃脹者慎服。

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