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很多人誤以為,清淡飲食就是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食。?????
如果每天只吃這些食物,往往會造成營養不良、貧血、免疫力降低等問題,只會越食越不健康。
清淡飲食是相對於“肥甘厚味?”而言的。所謂肥甘厚味?,就是中醫所說的膏粱厚味,一般是指非常油膩、甜膩的精細食物或者味道濃厚的食物。
這類食物脂肪和糖的含量都很高,容易造成肥胖等不良影響?;而且過食油膩食物,還會減弱消化功能,造成消化不良,及胃腸功能紊亂,從而影響對營養的正常吸收?。
所以,清淡飲食並非只吃青菜,只是建議不吃過於油膩、甜膩,以及味道過重的食物,若是用大量食用油炒,即使是青菜也不算清淡的飲食?!
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