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春天濕氣困重,最易侵襲脾胃,導致消化不良,不慾飲食😞,或會出現胃脹、腹脹、大便溏的情況。只要脾胃功能健全,不難去抵抗濕氣,因此可以在平時使用食療方法🧑‍🏫顧護脾胃,未病先防。👌

💥淮山扁豆粥

[用料]淮山4g、白扁豆4g、豬肉、糙米、天然鹽少許

[製作方法]

1. 先把糙米浸過夜

2. 把淮山和白扁豆浸30分鐘以上,若用鮮淮山代替乾淮山,則不用先浸

3. 把淮山和白扁豆切粒,然後和粳米煮滾

4. 加入豬肉再煮滾5. 可加入少許鹽作調味

⚠️白扁豆如半生半熟地食用,會引起中毒現象,出現頭昏、頭疼、嘔吐、噁心等症狀,所以白扁豆一定要煮熟透。煮粥時,應將白扁豆與米王一齊下鍋煮至飯熟豆爛時方可食用。

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