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薏苡仁在五穀類中屬纖維質高、低脂、低熱量之品,是減肥的最佳主食之一?它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素和糖類等,常做熬粥之用,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,是體弱患者的補品?,同時還能降血糖、降血脂、降血壓等。
薏苡仁還是傳統的美容佳品,具有潤澤肌膚、美白、祛斑之效?。經常食用或研粉外敷,能使皮膚光滑、滋潤、白皙,並且能消除粉刺、色斑、扁平疣等,為治療面部扁平疣、黃褐斑之要藥。
做法:
取薏仁米50克,百合15克,粳米100克,蜂蜜適量。
將薏米仁、百合、粳米入鍋加水煮至熟爛,入蜂蜜調勻,出鍋即成。分2次服完。
功效:
此粥有健脾益胃,護膚袪斑功效。?
可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等,對癰腫、濕瘡有治療效果。
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