廿四節氣 大寒

大寒是二十四節氣中的第二十四個節氣（最後一個）。近年氣象觀測記錄顯示，中國部分地區，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。

大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒也略有不同。首先，冬三月的進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。其次，在進補中應適當增添一些具有昇散性質的食物，為適應春天昇發特性做準備。最後，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物以防御風寒邪氣的侵擾。

註：各人體質不同，如有疑問，宜先諮詢註冊中醫師或家庭醫生。