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合時湯水|淮山百合蓮子合掌瓜瘦肉湯

合時湯水|淮山百合蓮子合掌瓜瘦肉湯 百合可以寧心安神、淮山、合掌瓜可健脾、蓮子養心益腎, 諸藥合用,有清心安神,健脾和胃作用。 【用料】: 乾百合15克、淮山12克、蓮子10克、合掌瓜1個、陳皮1塊、瘦肉半斤 大棗3枚 【制法】: 瘦肉先汆水,洗淨所有食材,將所有材料加入適量清水,火煮滾後,文火煲2小時,加適量鹽調味即可食用。 適合因為考試要熬夜溫書的學生或者工作壓力大而要經常加班,食無定時的成年人。 找你的中醫了解更多吧! __ 新中華中醫綜合治療中心地址:九龍佐敦彌敦道301號嘉賓商業大廈10樓1003室 預約: 3460...

合時食療 |薏米百合消斑粥

薏苡仁在五穀類中屬纖維質高、低脂、低熱量之品,是減肥的最佳主食之一它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素和糖類等,常做熬粥之用,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,是體弱患者的補品,同時還能降血糖、降血脂、降血壓等。薏苡仁還是傳統的美容佳品,具有潤澤肌膚、美白、祛斑之效。經常食用或研粉外敷,能使皮膚光滑、滋潤、白皙,並且能消除粉刺、色斑、扁平疣等,為治療面部扁平疣、黃褐斑之要藥。做法:取薏仁米50克,百合15克,粳米100克,蜂蜜適量。將薏米仁、百合、粳米入鍋加水煮至熟爛,入蜂蜜調勻,出鍋即成。分2次服完。功效:此粥有健脾益胃,護膚袪斑功...

合時湯水|甘橘川貝湯

甘橘川貝湯功效:理氣化痰,宣肺止咳 百病生於氣,氣不行則血行不暢以致血瘀,氣鬱可致水液代謝失常,產生濕鬱、痰鬱、食鬱,氣血鬱結,其他鬱證就會相繼而生,並且六鬱之間還會相互影響。所以,理氣是治鬱的基本方法,而化橘紅辛善散結,故為利氣治鬱的良藥。 材料: 甘草3g,化橘紅10g,半夏10g,川貝10g,瘦肉50g; 做法: 藥材洗淨後加水200ml,隔水蒸燉1小時下鹽調味即可; 適用人群:表現為痰白黏稠者適宜食用。 ✨找你的中醫了解更多吧!__新中華中醫綜合治療中心地址:九龍佐敦彌敦道301號嘉賓商業大廈10樓1003室預約:...

合時湯水|牛大力豬骨湯

春夏之交,隨著氣溫一波一波的忽冷忽熱,許多慢性筋骨病也在“蠢蠢欲動”。 有時候,一個猝不及防的降溫,就引發了各種頸肩腰腿痛的情況。以下介紹一款湯水可預防和根治筋骨病。 牛大力豬骨湯 牛大力、杜仲補肝腎、強筋骨,芡實、春砂仁能祛濕醒脾,配合豬脊骨同煮,血肉有情之品,滋補而不膩。 材料: 豬脊骨300g,牛大力30g,杜仲10g,砂仁3g,芡實10g。 做法 1、豬脊骨斬大塊,飛水備用 2、將飛水後的豬脊骨和牛大力、杜仲、芡實、生薑3片,一起放入瓦煲中;...

合時食療|淮山扁豆粥

春天濕氣困重,最易侵襲脾胃,導致消化不良,不慾飲食,或會出現胃脹、腹脹、大便溏的情況。只要脾胃功能健全,不難去抵抗濕氣,因此可以在平時使用食療方法顧護脾胃,未病先防。 淮山扁豆粥 [用料]淮山4g、白扁豆4g、豬肉、糙米、天然鹽少許 [製作方法] 1. 先把糙米浸過夜 2. 把淮山和白扁豆浸30分鐘以上,若用鮮淮山代替乾淮山,則不用先浸 3. 把淮山和白扁豆切粒,然後和粳米煮滾 4. 加入豬肉再煮滾5. 可加入少許鹽作調味...

合時食療|腐竹白果豬肚粥

豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分,具有補虛損,健脾胃的功效; 而腐竹亦是一種高蛋白的食品,具有良好的健腦作用; 白果有斂肺定喘,止帶之功。 此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用。 【用料】:豬肚1個, 白果12g, 腐竹40g, 大米180g, 生姜3片, 蔥花少許。 【制法】:1. 把洗淨的豬肚切開,改切成粗絲。 2. 煲內注入適量清水燒開, 放入切好的豬肚, 飛水約3分鐘, 去除血漬和腥臊味。瀝乾水分後放在盤中,待用。 3.煲內中注入約800毫升清水燒開, 放入豬肚, 洗淨的白果,撒上薑片, 倒入洗淨的大米,攪拌均。...
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